Всем на заметку. Особенно дамам!

[Ондатр]

надо брать мороженое пломбир ванильный, класть в чашку обильно, а сверху полить портвейном или кагором. потом зачерпывать это ложечкой и ммм... сладость с легкой горечью крепленого вина... ох

(яростно спрашивает)

Всем ли так хорошо, как и мне???!

*****

а еще я люблю иногда зайти в Макдональдс и взять там мороженого с шоколадной подливкой по верху и вишневой по низу, и есть его ложечкой, а потом с хрустом сожрать и вафельный стаканчик. Но не просто так, а после громадного... типа гамбургера с сырным соусом и листьями салата. А вот картошку МакКовскую во фритюре надо запивать, по-хорошему, пивом.

Или кто-то хочет возразить?

Comments

[Гость]

Крем-брюле, помню, ели очень вкусное в Украине, такие серебристые вазочки на высокой ножке, и там нежные наивкуснейшие шарики. По-моему это кафе было на улице, точнее в зоне отдыха, может парке. Красота Ондатр.
А дома, пока маленькая была, мне мороженое всегда сначала разогревали (горло болело), потом теплое переливали в чашку... Я была уверена, что так и положено, спокойно ела.
Света

[Ондатр]

а мы с малым этим летом в Новороссийске на протяжении 2-х недель после пляжа ели всякий раз другой сорт мороженого. Очень вкусное мороженое было. Исключительное ))

подтаявшее мороженое тоже вкусно. Тоже люблю. А в раннем детстве (да, Света, из-за горла , кормили трубочками с фруктово-белковым кремом, уверяя что они и есть мороженое. Я б сейчас такую трубочку-другую...

Горячий шоколад с ванильным мороженым сверху.

[Гость]

Меня пытались угощать сладкой творожной массой, говоря что мороженое, этот номер не прошел, лучше теплое но настоящее, чем фальшивка . Кстити, в Украине было много вкусностей и сейчас помню сладко-ванильные запахи кафе . Помню брали молочный коктейль, кажется молочное желе, песочные кольца (то что я люблю).
Ой , я сочник с творогом захотела или хоть коржик молочный . Пойду прогуляюсь и куплю себе вкусность из детства.
Света

[Ондатр]

PIN :-) , ты умеешь делать горячий шоколад?
Я, к сожалению, только из пакетика... Наверное, то, о чем ты пишешь, очень вкусно.
Еще люблю мороженое скофе и пить из трубочки ))

Света, очень люблю сладкую творожную массу В детстве прокусывал пакетики и высасывал оттуда творог, воображая, что это "еда космонавтов", запакованная в тюбик.
А молочный коктейль... да, его больше не купить. Зверски вкусная штука была, с пенкой!

И сочники люблю, покупаю время от времени. Маленькие такие на развес появились пару лет назад. В Киеве вообще очень много сладкой сдобы. Разнообразнейшей

Ондатр Умею. Это моё фирменное блюдо.

[Ондатр]

PIN :-) , могу ли я попросить тебя поделиться рецептом? или это будет нахальным с моей стороны?

[Цзинши]

mirazh* креплёным вином, а именно хересом, приправляет фруктовый салат. Вкусно получается. В принципе, вермутом она его тоже приправляет, но мне больше нравится, когда хересом.

[Ондатр]

Цзинши , фруктовый салат приправить крепленым вином. прикольно...

Действительно, если овощной салат можно приправить винным уксусом, то почему бы не смешать фрукты с густым красным винцом. Можно "Кагор" попробовать И сверху - сливок напшикать...

pay.diary.ru/~SVETLENA/p87879404.htm - чужой рецепт)

я просто в турке растапливаю молочный шоколад, выливаю его в толстостенный стеклянный бокал как для глинтвейна и сверху кидаю хороший шарик сливочного или ванильного мороженого. Неплохо полить сверху это великолепие коньяком. Или ликёром. К примеру, "Бейлисом". Или дешёвым кофейным, банановым ( клубничным, и т.д. - по вкусу поедателя)

В юности готовила какао с шоколадом:
варим какао на сливках с сахаром, выливаем в маленькую чашку ( лучше керамическую, чтобы толстые стенки сохраняли тепло дольше, чашку перед употреблением прогреть). сверху посыпаем тертым шоколадом. Можно взбитыми сливками сверху дополнить. (это такой секретик - чтобы пенка не образовывалась)

[Гость]

О, да тут прямо "Ресторанчик у Ондатра"
Света

PS. В санатории врач психотерапевт говорил, что самое лучшее чтение от депрессии это кулинарная книга, если ты не напишешь в ближайшее время роман, то уж кулинарно-релаксационную запросто .

Свет, а в этом точно что-то есть - в детстве мне так нравилось рассматривать фотографии в кулинарной книге сталинского выпуска))). Особенно поросят на блюде и хрустальные вазы с фруктами) и вино - хотя у нас ничего этого тогда и близко не было.

[Ондатр]

PIN :-) , я очень благодарен тебе за рецепты!

Слушай, а он не сильно сладкий будет, если растопить? И он наверное, быстро остывает и обжигающий? Или нет?

Света, дадада! И еще заметил одну вещь: нет ни одного великого писателя, который бы не описывал еду и как едят )) Гоголь например, или Гашек... Причем Гашек в "Швейке" брал самого несчастного, голодного солдатишку и делал так, что персонажи, глядя как бедолага в шинели обжирается жареными курами, говорили: "Господи, как ему вкусно, зольдатику!"

У великих писателей, как у голландских живописцев, всегда присутствуют натюрморты!!

ой... Эврика! Я догадываюсь, какие картины Пин в скором времени разместит у себя ))

Ондатр Заказ принят.

Насчет шоколада не знаю - у меня он очень быстро съедается)).
Мороженое почему-то не очень быстро растапливается, впрочем... возможно, тоже не успевает)

[Гость]

PIN :-) аналогично, я и сейчас чаще просто смотрю картинки в издании «Книга о вкусной и здоровой пище», чем готовлю, кстати книга переиздается с 1939 года, у меня и 1966 года есть, советская, но без иллюстраций. Покупка сего «раритета» с картинками стала «мечтой идиота», сбывшейся .
Рецепт действительно шикарный, тоже попробую, спасибо.

Ондатр, да да да, ещё Гиляровский, Шмелев, а Дюма и вовсе кулинар… (сказала Светка, зажмуриваясь от удовольствия, поглядывая на банку только что купленного черничного варенья). Ондатр друг, ты меня вылечил , мне уже весело , видно в душе я Карлсон .
Света

[Гость]

(шепотом) Ондатр, на случай познавательно-гастрономического релакс тура по Киеву с "Капризом", я первая.
Света

[Ондатр]

PIN :-) , вот о чем я реально забыл спросить, а ты сама и напомнила: о технике поедания горячего шоколада ))) Как я понимаю, тут тома писать можно

Света, очень не хотел рассказывать, но я попытался такой тур осуществить в прошлые выходные. Получился конфуз. Напишу позже. Не знаю даже какой смайлик тут поставить...
Дюма просто издевался над читателями. Они все время ели (мушкетеры). И гвардейцы ели. Лучше всех ел Атос, изображавший из себя страдальца на протяжении всей книги!

Ондатр Длинной такой ложечкой. Скорость поедания у всех своя))))))

[Ондатр]

PIN :-) , на выходных (следующих) попробую обязательно )) Этих выходных как-то не получится